鶏肉のシシュケバブ(串焼き) (土耳古)

■材料■
鶏の胸肉 4枚
ミニトマト 1パック
しし唐 8本
牛乳半カップ
トマトサルチャ(トルコのトマトペースト) 大さじ1
オリーブオイル半カップ
摩り下ろしにんにく大さじ1
ドアル特製トルコのスパイス大さじ1
塩小さじ1(お好みで調整してください)
竹串適宜

■作り方■
1. 深い容器で牛乳、サルチャ、オリーブオイル、にんにく、スパイス、塩をよく混ぜる。

2. 一口大に切った肉を1に入れて、6-7時間冷蔵庫で寝かせる。

3. オイルを塗った串に、トマト、しし唐、肉をさす。

4. 全面を焼く。

5. あついうちに食べる。

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