http://milpitaspost.net/ お料理レシピ書いちゃうよ！ ja Copyright 2010 Tue, 06 Jul 2010 12:59:26 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss プリマベーラ PRIMAVERA 2086ConeyIslandAvenue,Brooklyn (718)627-3904 $40～ プリマベーラの経営には敬意を表しますが、このイタリアン・ダイニング・ルームはちっとも'CIマンティックじゃない。 そればかりか特にイタリアンでもジューイッシュ(ユダヤ系)でも他の何とも言えない。 じゃあ、なぜここについて書いているのか。 それは料理が驚くほどすばらしく、その上ロマンティックなんて考えられなくなるほどお腹いっぱい食べても安い。 食事するたびに親密な会話をしなくちゃならないわけではありません。 でもたぶん、これを全部食べたあと帰り道で、身の上のことを話すんでしょうね。 http://milpitaspost.net/2010/07/post_21.html http://milpitaspost.net/2010/07/post_21.html Tue, 06 Jul 2010 12:59:26 +0900 マドラス・ウッドランズ MADRASWOODLANDS 308East81stStreet betweenlst&2ndAvenues 759-2440 $40～ ここは実に美しい、ジェンティールな(上品な)ダイニング・ルームで、愛想がよく礼儀正しいウエイターがあなたを待っています。 それにお料理!伝統的ユダヤ料理ではありませんが、忘れがたい味と香りのエキゾティックで、おいしいベジタリアン料理です。 テーブルはいい具合に配置され、ピンクとグレーのシンプルな装飾は落ち着くし、それこそ伝統的ロマンティックといったところ。 普段のコウシャー料理ではない、ひと味違った、ユニークな体験になることは確かです。 http://milpitaspost.net/2010/06/post_20.html http://milpitaspost.net/2010/06/post_20.html Thu, 17 Jun 2010 12:59:13 +0900 シャンテリーズ CHANTILLY'S 1105KingeHighway,Brooklyn (718)627-7865 $25～ ブルックリンのちっともロマンティックじゃないエリアのど真ん中に、コーヒーとコウシャー・チョコレートを出すこのチャーミングなお菓子屋さんがあります。 近所はパーフェクトじゃないかもしれませんが、甘い言葉に甘いデリカシー、この上品な雰囲気、こんないいところはそうありません。 ピザもファラッフェルもとてもおいしいです。 http://milpitaspost.net/2010/06/post_19.html http://milpitaspost.net/2010/06/post_19.html Sat, 05 Jun 2010 12:59:00 +0900 マイ・モモースト・フェバリット・デザート・カンパニー MYMOSTFAVORITE DESSERTCOMPANY 1165MadisonAvenue at86thStreet 517-5222 $40～ デザートが大好きで、ここが甘く落ち着いた雰囲気のふたり用マーブル・テーブルのあるような、古典的カフェ・スタイルのレストランじゃないにしても、やっぱりここのファンなんです。 ここのデザートは、どんなに砂糖があなたのテイストを悩ましてきたかを示す、いい例です。 時には、おやすみなさい、おはよう、おめでとう、を甘く、ロマンティックにさせる唯一の方法になるのです。 あっ、そうそう、忘れるところだった。 フレッシュでスムースなキッシュとエクセレントなサラダにパスタもあります。 キッシュが大好きな人はぜひ。 http://milpitaspost.net/2010/05/post_18.html http://milpitaspost.net/2010/05/post_18.html Fri, 14 May 2010 12:58:47 +0900 ショーグン SHOGUN 9512ndAvenue between50th&51stStreets 421-6844 $40～ シティいち寿司の安い店であり、いちばんすてきな場所でしょう。 この小さな、控え目で古典的な日本料理屋は、いままで食べたこともないような新鮮な魚にたまらないサーモン・テリヤキを出してくれます。 ただひとつ問題なのは、一度ここに来ると何度も戻りたくなっちゃうこと。 寿司とロマンスには、あなたもすぐにのめり込んでしまうことでしょう。 http://milpitaspost.net/2010/05/post_17.html http://milpitaspost.net/2010/05/post_17.html Mon, 03 May 2010 12:58:30 +0900 セリナ SERYNA llEast53rdStreet between5th&MadisonAvenues 980-9393 $150～ ほんとに日本的でかなり高いお店です。 でも洗練され、穏やかで、本格的なおいしさです。 このレストランでの最高級日本料理は本当に素晴らしい。 あなたのお財布とハートにとって忘れることのない経験となるでしょう。 http://milpitaspost.net/2010/04/post_16.html http://milpitaspost.net/2010/04/post_16.html Mon, 19 Apr 2010 12:58:16 +0900 ニューヨークには日本料理の店が数多くあります。 お寿司、天ぷらなどはもちろん、最近ではトンカツ定食、ラーメンなども出してくれる店も増えています。 ほとんどのお客さんは日本人ですが、ニューヨーカーも八シを使って、日本料理にチャレンジしています。 お寿司や天ぷらはネタが新鮮であるなどの理由で、日本顔負けのおいしさです。 中には日本で食べるよりおいしいと評判の店も少なくありません。 意外とリーズナブルなお店もあります。 http://milpitaspost.net/2010/04/post_15.html http://milpitaspost.net/2010/04/post_15.html Tue, 13 Apr 2010 12:57:05 +0900 ■材料■ 小麦粉　 280g 牛乳 　200ml 砂糖 　150g バター 　100g オリーブオイル 　50g ■作り方■ ①鍋にバターとオリーブオイルを入れ、弱火で溶かします。 ②そこに小麦粉を加え、弱火～中火でよく炒めます。 ③一旦火からおろして、牛乳を全部加え、よく混ぜます。 ④さらに砂糖を加えて火にかけ、よく混ぜます。 ⑤全体がスムーズにまとまったら、形を整えて盛り付けて完成です！ ]]> http://milpitaspost.net/2010/03/post_14.html http://milpitaspost.net/2010/03/post_14.html デザート・飲み物 Fri, 26 Mar 2010 10:41:16 +0900 ■材料■（1杯分） ヨーグルト　 コップに2/3 水 　　　　　　コップに1/3 塩 　　　　　　好きなだけ ■作り方■ 1. 泡だて器などで、均一にかき混ぜるだけです。 塩ではなく、ジャムやハチミツを入れても甘くて美味しいですよ！ ]]> http://milpitaspost.net/2010/02/post_13.html http://milpitaspost.net/2010/02/post_13.html デザート・飲み物 Sun, 07 Feb 2010 14:07:28 +0900 ■材料■(4人分) 　インゲン豆の水煮缶 　800g程度 　万能ねぎ　 1把 　青唐辛子 　4本 　オリーブオイル 　大さじ4 　唐辛子 小さじ1 　塩 小さじ1 　ワインビネガー 大さじ2 ■作り方■ 　1. ねぎ、青唐辛子をみじん切りにします。 　2. インゲン豆の水を切って、ボウルに入れます。 　3. すべての材料をボウルに入れて、よく混ぜ合わせます。 　4. 盛り付けて召し上がれ！ ]]> http://milpitaspost.net/2010/01/post_12.html http://milpitaspost.net/2010/01/post_12.html サラダ Fri, 08 Jan 2010 14:05:53 +0900 ■材料■(4人分) 　ピーマン 大きめのもの8個 [詰め物] 　　米 1カップ 　　牛ひき肉 100g 　　玉ねぎ 中の半分 　　イタリアンパセリ(普通のパセリでも可) 2本 　　トマトサルチャ(トルコのトマトペースト) 大1 　　唐辛子 少々 　　胡椒 少々 　　クミン 少々(お好みで) 　　下ろしにんにく 少々(お好みで) 　　塩 小さじ1 [蒸すのに使う水分として] 　水 2カップ 　サルチャ 大1 ■作り方■ 　1. 米を研いでおきます。 　2. ピーマンの頭の部分を切り落とし、種を出しておきます。 　3. 玉ねぎ、イタリアンパセリはみじん切りに。 　4. 米にピーマン以外の材料を全部加えて、スプーンでよく混ぜます。 　5. ピーマンに4を詰めます。（あとで米が膨れるので、詰め込み過ぎないように） 　6. 鍋にピーマンを立てて並べます。 　7. カップ2の水にサルチャ大匙1を溶かしたものをピーマンの周りに注ぎます。 　8. 最初は強火で加熱。沸騰したら火を弱めて、30分程度蒸焼きにして、完成！ ]]> http://milpitaspost.net/2009/12/post_11.html http://milpitaspost.net/2009/12/post_11.html 焼き物 Thu, 17 Dec 2009 13:38:30 +0900 ■材料■(4人分) 卵 中玉4個 カットトマトの缶詰 2個(固形250g、総重量400gというものを使いました) 玉ねぎ 中1個 しし唐 15個 オリーブオイル 大匙4 唐辛子 小さじ1/2 胡椒 小さじ1/2 塩 小さじ1/2 とろけるチーズ 適当、お好みで。 ■作り方■ 1. 玉ねぎを荒いみじん切りにする。 2. しし唐を6ミリくらいの小口切りにする。 3. 暖めたフライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎとしし唐をいためる。中火の弱いのくらいがいいと思います。 4. カットトマトの缶詰を全部加えて、塩・香辛料を加え、しばらく煮詰める。10分くらい。 5. 4の間に卵を割って、しっかり溶く。 6. フライパンに卵を溶きいれて、全体を混ぜ、火を止める。 7. とろけるチーズを撒いて、蓋をして溶かす。]]> http://milpitaspost.net/2009/11/post_6.html http://milpitaspost.net/2009/11/post_6.html 炒め物 Tue, 17 Nov 2009 23:53:53 +0900 ■材料■(4人分) きゅうり 3本 すり下ろしたにんにく 5g ヨーグルト 500g 塩 3g(お好みで加減してください) オリーブオイル 少々 パプリカ 少々 ■作り方■ 1. きゅうりをなるべく薄い小口切りにしておいて、さらに細長く切る。スライサーがあると便利。 2. ヨーグルトににんにくを加えて、ミキサーで滑らかにまぜる。 3. きゅうり、塩、2をまぜる。 4. 飾りに赤いオイルを作る。オリーブオイルを小さいなべであたため、パプリカを振りいれてオイルに色を移す。 5. 3を盛り付けて、上から4を落とす。]]> http://milpitaspost.net/2009/10/post_7.html http://milpitaspost.net/2009/10/post_7.html その他 Tue, 13 Oct 2009 23:54:40 +0900
■材料■
ベヤズペイニール(牛のフェタチーズ) 250g
イタリアンパセリかパセリ 1把
春巻きの皮 20枚
オリーブオイル 適量
小麦粉と水 少々

■作り方■
1. チーズをほぐして、刻んだパセリを加えて混ぜる合わせる。

2.1を春巻きの皮で細長く巻く。
まず手前から向こうに向けて少し巻いて、皮の左右を真ん中に向けて折り、後はどんどん向こう向きに巻いていく。ってわかるでしょうか？＾＾；
最後は端っこを水に溶いた小麦粉を付けて、くっつけて閉じる。

3. フライパンにオリーブオイルを入れて、弱火で焼く。カリっと焼けたら完成！]]> http://milpitaspost.net/2009/09/post_8.html http://milpitaspost.net/2009/09/post_8.html 焼き物 Mon, 21 Sep 2009 18:38:13 +0900 ■材料■(4人分) きゅうり 2本 トマト 2個 玉ねぎ 半個 ししとう 8本 イタリアンパセリ 1把(なければただのパセリ少々) レモン 半個 オリーブオイル　お好みで。 塩 少々(お好みで)]]> http://milpitaspost.net/2009/08/post_10.html http://milpitaspost.net/2009/08/post_10.html サラダ Sat, 29 Aug 2009 12:44:19 +0900