http://milpitaspost.net/ お料理レシピ書いちゃうよ！ ja Copyright 2010 Sun, 07 Feb 2010 14:07:28 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss ■材料■（1杯分） ヨーグルト　 コップに2/3 水 　　　　　　コップに1/3 塩 　　　　　　好きなだけ ■作り方■ 1. 泡だて器などで、均一にかき混ぜるだけです。 塩ではなく、ジャムやハチミツを入れても甘くて美味しいですよ！ ]]> http://milpitaspost.net/2010/02/post_13.html http://milpitaspost.net/2010/02/post_13.html デザート・飲み物 Sun, 07 Feb 2010 14:07:28 +0900 ■材料■(4人分) 　インゲン豆の水煮缶 　800g程度 　万能ねぎ　 1把 　青唐辛子 　4本 　オリーブオイル 　大さじ4 　唐辛子 小さじ1 　塩 小さじ1 　ワインビネガー 大さじ2 ■作り方■ 　1. ねぎ、青唐辛子をみじん切りにします。 　2. インゲン豆の水を切って、ボウルに入れます。 　3. すべての材料をボウルに入れて、よく混ぜ合わせます。 　4. 盛り付けて召し上がれ！ ]]> http://milpitaspost.net/2010/01/post_12.html http://milpitaspost.net/2010/01/post_12.html サラダ Fri, 08 Jan 2010 14:05:53 +0900 ■材料■(4人分) 　ピーマン 大きめのもの8個 [詰め物] 　　米 1カップ 　　牛ひき肉 100g 　　玉ねぎ 中の半分 　　イタリアンパセリ(普通のパセリでも可) 2本 　　トマトサルチャ(トルコのトマトペースト) 大1 　　唐辛子 少々 　　胡椒 少々 　　クミン 少々(お好みで) 　　下ろしにんにく 少々(お好みで) 　　塩 小さじ1 [蒸すのに使う水分として] 　水 2カップ 　サルチャ 大1 ■作り方■ 　1. 米を研いでおきます。 　2. ピーマンの頭の部分を切り落とし、種を出しておきます。 　3. 玉ねぎ、イタリアンパセリはみじん切りに。 　4. 米にピーマン以外の材料を全部加えて、スプーンでよく混ぜます。 　5. ピーマンに4を詰めます。（あとで米が膨れるので、詰め込み過ぎないように） 　6. 鍋にピーマンを立てて並べます。 　7. カップ2の水にサルチャ大匙1を溶かしたものをピーマンの周りに注ぎます。 　8. 最初は強火で加熱。沸騰したら火を弱めて、30分程度蒸焼きにして、完成！ ]]> http://milpitaspost.net/2009/12/post_11.html http://milpitaspost.net/2009/12/post_11.html 焼き物 Thu, 17 Dec 2009 13:38:30 +0900 ■材料■(4人分) 卵 中玉4個 カットトマトの缶詰 2個(固形250g、総重量400gというものを使いました) 玉ねぎ 中1個 しし唐 15個 オリーブオイル 大匙4 唐辛子 小さじ1/2 胡椒 小さじ1/2 塩 小さじ1/2 とろけるチーズ 適当、お好みで。 ■作り方■ 1. 玉ねぎを荒いみじん切りにする。 2. しし唐を6ミリくらいの小口切りにする。 3. 暖めたフライパンにオリーブオイルを入れて、玉ねぎとしし唐をいためる。中火の弱いのくらいがいいと思います。 4. カットトマトの缶詰を全部加えて、塩・香辛料を加え、しばらく煮詰める。10分くらい。 5. 4の間に卵を割って、しっかり溶く。 6. フライパンに卵を溶きいれて、全体を混ぜ、火を止める。 7. とろけるチーズを撒いて、蓋をして溶かす。]]> http://milpitaspost.net/2009/11/post_6.html http://milpitaspost.net/2009/11/post_6.html 炒め物 Tue, 17 Nov 2009 23:53:53 +0900 ■材料■(4人分) きゅうり 3本 すり下ろしたにんにく 5g ヨーグルト 500g 塩 3g(お好みで加減してください) オリーブオイル 少々 パプリカ 少々 ■作り方■ 1. きゅうりをなるべく薄い小口切りにしておいて、さらに細長く切る。スライサーがあると便利。 2. ヨーグルトににんにくを加えて、ミキサーで滑らかにまぜる。 3. きゅうり、塩、2をまぜる。 4. 飾りに赤いオイルを作る。オリーブオイルを小さいなべであたため、パプリカを振りいれてオイルに色を移す。 5. 3を盛り付けて、上から4を落とす。]]> http://milpitaspost.net/2009/10/post_7.html http://milpitaspost.net/2009/10/post_7.html その他 Tue, 13 Oct 2009 23:54:40 +0900
■材料■
ベヤズペイニール(牛のフェタチーズ) 250g
イタリアンパセリかパセリ 1把
春巻きの皮 20枚
オリーブオイル 適量
小麦粉と水 少々

■作り方■
1. チーズをほぐして、刻んだパセリを加えて混ぜる合わせる。

2.1を春巻きの皮で細長く巻く。
まず手前から向こうに向けて少し巻いて、皮の左右を真ん中に向けて折り、後はどんどん向こう向きに巻いていく。ってわかるでしょうか？＾＾；
最後は端っこを水に溶いた小麦粉を付けて、くっつけて閉じる。

3. フライパンにオリーブオイルを入れて、弱火で焼く。カリっと焼けたら完成！]]> http://milpitaspost.net/2009/09/post_8.html http://milpitaspost.net/2009/09/post_8.html 焼き物 Mon, 21 Sep 2009 18:38:13 +0900 ■材料■(4人分) きゅうり 2本 トマト 2個 玉ねぎ 半個 ししとう 8本 イタリアンパセリ 1把(なければただのパセリ少々) レモン 半個 オリーブオイル　お好みで。 塩 少々(お好みで)]]> http://milpitaspost.net/2009/08/post_10.html http://milpitaspost.net/2009/08/post_10.html サラダ Sat, 29 Aug 2009 12:44:19 +0900 ■材料■(12-16個分) [生地]) 小麦粉(強力粉) 750g ドライイースト 大匙1/2 オリーブオイル 3/4カップ ヨーグルト 3/4カップ 卵 2個 塩 小さじ2/3 砂糖 小さじ2/3 お湯 2/3カップ(大きめのコップに半分くらい) オリーブオイル 適量(オーブンに入れる天板に引く分) ゴマ 少し [中身] チーズや、ひき肉を炒めて味付けしたものなど、何でも良いです！]]> http://milpitaspost.net/2009/07/post_9.html http://milpitaspost.net/2009/07/post_9.html 焼き物 Fri, 10 Jul 2009 16:28:55 +0900 ■材料■(2人分) 卵 4個 ヨーグルト 250g にんにくのすり下ろしたもの 小さじ1 オリーブオイル 大匙2 パプリカ 少々 塩 少々 ■作り方■ 1. 卵がゆでられるなべに塩を入れたお湯を沸かし、沸騰したら卵を割りいれる。蓋をして10分くらいゆでる。 2. ヨーグルトにすり下ろしにんにくを混ぜる。 3. フライパンでオリーブオイルを弱火で暖め、パプリカを入れて色をつける。 4. 卵を皿に盛り、ヨーグルトをかけて、最後にオイルで色付けをして出来上がり。]]> http://milpitaspost.net/2009/03/post_5.html http://milpitaspost.net/2009/03/post_5.html その他 Tue, 24 Mar 2009 23:53:03 +0900 ■材料■(4人分くらい) ヒヨコマメ(乾物) 1カップ もしくはヒヨコ豆の水煮缶 半分 にんにくの摩り下ろしたもの 小さじ1/2 ゴマペースト 小さじ1.5 牛乳 1/2カップ(様子を見ながら) オリーブオイル 大匙1 クミン 小さじ1/2 塩 小さじ1/2 ]]> http://milpitaspost.net/2009/03/post_4.html http://milpitaspost.net/2009/03/post_4.html その他 Tue, 24 Mar 2009 23:51:51 +0900 ■材料■（4人分） ステーキ用牛肉 4枚 塩 少々 タイムハーブオリーブオイル 付け合せの野菜 お好みで。 ]]> http://milpitaspost.net/2009/03/post_3.html http://milpitaspost.net/2009/03/post_3.html 焼き物 Tue, 24 Mar 2009 23:50:49 +0900 ■材料■ 鶏の胸肉 4枚 ミニトマト 1パック しし唐 8本 牛乳 半カップ トマトサルチャ(トルコのトマトペースト) 大さじ1 オリーブオイル 半カップ 摩り下ろしにんにく大さじ1 ドアル特製トルコのスパイス 大さじ1 塩 小さじ1(お好みで調整してください) 竹串 適宜]]> http://milpitaspost.net/2009/03/post_2.html http://milpitaspost.net/2009/03/post_2.html 焼き物 Tue, 24 Mar 2009 23:49:47 +0900 ■材料■(4人分) ほうれん草 2-3把 玉ねぎ 1-2個 にんにく 1かけ(小さかったら2かけ) 米 1/2カップ ひき肉 少々(お好みで50gから100g程度、たくさん入れない) トマトサルチャ(トルコのトマトペースト) 大匙やまもり2杯 オリーブオイル 大匙2 ヨーグルト 1カップ 塩 少々 胡椒 少々 水 お好みで。]]> http://milpitaspost.net/2009/03/post_1.html http://milpitaspost.net/2009/03/post_1.html 炒め物 Tue, 24 Mar 2009 23:48:43 +0900 ■材料■(4人分) 牛ひき肉 300g 玉ねぎ 1個 ジャガイモ 4個 イタリアンパセリ(もしくはパセリ) 1本 カットトマト缶詰 1個(もしくはトマト2個を1.5センチ角に切る) パン粉 1カップ オリーブオイル 大匙3 胡椒 少々 塩 少々 水 3/4カップくらい]]> http://milpitaspost.net/2009/03/post.html http://milpitaspost.net/2009/03/post.html 煮物 Tue, 24 Mar 2009 23:47:32 +0900